Túrós-pudingos szelet, aminek pillekönnyű, puha a tésztája
Légies piskóta, vaníliás puding és lágy túrókrém kerül ebbe a könnyen szeletelhető süteménybe. A puha tészta titka a gondosan felvert tojáshab és a kíméletes összeforgatás.
Gasztro
Reszelt túrós sütemény, kakaós tésztával és vastag túrótöltelékkel
Omlós kakaós morzsák közé bújik a vastag, citromos-vaníliás túrótöltelék ebben a házias süteményben. A jól lehűtött tészta könnyen reszelhető, a szeletek pedig kihűlés után lesznek igazán szépek.
Így készül a hagyományos Kati szelet, amit régen sok ünnepre megsütöttek
A hagyományos Kati szelet omlós tésztalapokkal, kakaós-rumos töltelékkel és hófehér tojáshabbal készül. A régi ünnepi sütemény titka az összemorzsolt harmadik lapban és az egyéjszakás pihentetésben rejlik.
Régi kedvenc a Lajcsi szelet, kétféle krémmel és puha mézes lapokkal
A Lajcsi szelet kakaós-mézes lapjai között vaníliás és puncsos krém bújik meg, a tetejére pedig vékony csokoládéréteg kerül. Az igazi állagát egy éjszaka pihenés után kapja meg, ezért vendégvárónak is hálás sütemény.
Brassói aprópecsenye recept
Pirult krumpli, szaftos sertéshús és jó adag fokhagyma: ettől lesz igazán jó a brassói. Ez a négyszemélyes recept megmutatja, hogyan kerülhető el a kiszáradt hús és az elázott burgonya.
Régi falusi csörögefánk: ropogós, porcukros édesség, amit ma is imádni fogsz
A régi falusi csörögefánk vékonyra nyújtva, forró olajban kapja meg hólyagos, roppanós állagát. Ez a tejfölös, tojássárgájás recept megmutatja a jellegzetes forma és a könnyű tészta fogásait is.
Dunahullám szelet meggyel és főzött vaníliakrémmel: régi nagy kedvenc
Világos és kakaós tészta, savanykás meggy, selymes főzött vaníliakrém és roppanós csokoládé kerül ebbe a klasszikus süteménybe. A szép rétegekhez nem különleges eszköz, hanem néhány jól időzített lépés kell.
Kókusztekercs: a régi, jól bevált recept
A kókusztekercs az egyik legkedveltebb retró sütemény, amely sok családban az ünnepi asztalról sem hiányozhatott. A kakaós, rumos kekszes tészta és a lágy, kókuszos vajkrém együtt igazán finom párosítás. Ráadásul sütni sem kell, így egyszerűen elkészíthetjük akár egy nappal a vendégek érkezése…
Flamingó szelet a régi recept szerint: puha lapok, vaníliás krém, igazi házias finomság
A rózsaszínes lapok közé selymes vaníliás krém kerül, majd egy éjszaka alatt összeérnek az ízek. Ez a házias flamingó szelet attól lesz igazán puha, hogy elegendő időt kap a hűtőben.
Tömör lett a grízgaluska? A levesbe szaggatás előtt adj időt a darának
A könnyű grízgaluska egyik fontos titka a pihentetés: a búzadarának idő kell, hogy felvegye a tojás nedvességét. Egy egyszerű alaprecepttel és néhány jól időzített lépéssel elkerülhető a kemény, tömör levesbetét.
Nincs több hír ebben a nézetben
Nincs több hír ebben a nézetben