A bolti leveles tésztánál nincs is tökéletesebb alapanyag azokra a napokra, amikor hirtelen kell valami villantósat alkotni. Mutatunk hat olyan édes és sós receptet, amit tényleg képtelenség elrontani!
Közel egyévnyi közös fejlesztést követően a Textúrában rántotta le a leplet Sárközi Ákos idei egyik nagy projektjéről: a Stühmerrel közösen egy limitált szaloncukor-válogatással készülnek idén karácsonyra.
Egy olasz séf annyira kiakadt az ananászos pizza rendelésén, hogy inkább nem készítette el a vendég rendelését. A főnöke ezt már nem nézte jó szemmel, és kirúgta.
A mai menüben valahogy minden zöld lett, de ez nem jelenti azt, hogy salátát fogunk enni!
Nem a liszt a jó pörkölt titka. Megmutatjuk, hogyan lesz sűrű a pörkölt szaftja, és mit tehetsz, ha a végén még mindig túl híg.
Egy régi barátságból született meg a Ciao Limone, ahol olasz tészták és mediterrán fogások várják a vendégeket közvetlenül a Balaton partján.
Ebédmenü, izgalmas fogások és koktélok, este élőzene és DJ vár az Andrew's Food & Music Barban, ahol a Gozsduban egész este jól érezheted magad.
A klasszikus töltött paprika húsmentesen is hozza a jól ismert, nosztalgikus ízeket. A lencsés-rizses, diós töltelék tartalmas, a házi paradicsomszósz pedig pont olyan, amiből szívesen szedünk még egy kanállal.
Vannak kaják, amiknél már az első falat után tudjátok, hogy repetázni fogtok. A frankfurti leves, a szaftos kakaspörkölt és a sajtos-gombás búbos hús pont ilyen! Ezek a laktató, házias fogások különösen jólesnek ősszel, amikor egy kiadós, forró ebéd még a legborongósabb napot is feldobja.
Nem kell repülőre pattanni ahhoz, hogy egy kicsit belekóstoljunk a brit gasztronómiába! Az angoloknak is megvannak a maguk kajái, amikért simán megéri bekapcsolni a sütőt, és kicsit elengedni a megszokott hétköznapi menüt. Ha jöhet egy kis brit hangulat az asztalra, mutatjuk, miket érdemes…
Vajon meddig áll el a nyers rizs, és mehet-e a fazékba az a csomag, amelyik már jó ideje várja a sorát a kamrában?
A hűtőürítő reggeli pizzalepény azoknak a lusta reggeleknek lehet a megmentője, amikor a hűtőben mindenből maradt egy kevés.
A nagy kedvencek gluténmentesen is jöhetnek! Ha azt hitted, hogy a zöldbabfőzelékről, az aranygaluskáról vagy a pizzáról le kell mondanod, van egy jó hírünk: ezekből az örök klasszikusokból gluténmentes verzió is készülhet.
Mi legyen a karácsonyi menü? Mivel várd a vendégeket? Milyen sütit süss: kekszet, tortát vagy valami krémeset? A téli Street Kitchen magazinban mindegyikhez találsz ötleteket! Máris mutatjuk, miért érdemes beszerezned az ünnepi készülődéshez.
Szaftos, csupa csoki halloweeni szellemes brownie egyszerű fehércsoki-díszekkel a tetején. Készítsd el ezt a gyors, vicces tepsis édességet az őszi bulira!
A forró csoki önmagában is jó ötlet, de a kávés forró csoki halloweenre egy kis eszpresszóval még izgalmasabb!
Ha az ázsiai főzőtudásod eddig a zacskós ramenekre korlátozódott, most kapaszkodj meg mert új szintre léphetsz. Ez a házi ramen kezdőknek is ideális választás, és hidd el, nem is olyan bonyolult.
A cseh krémes az ünnepi asztal elmaradhatatlan dísze, amely egy éjszakai pihentetés után válik igazán puhává és könnyen szeletelhetővé.
Ez a gyors ötízű csirke 30 perc alatt olyan illatot varázsol a konyhába, mintha egy ázsiai street food pult költözött volna be hozzád. Szaftos csirke, színes zöldségek és az ötfűszer jellegzetes aromája – nehéz lesz nem repetázni.
A hamis francia krémes a sütés nélküli sütik koronázatlan királya. A háztartási keksz rétegeit selymes vaníliás krém és könnyű tejszínhab teszi teljessé.
A gyeran bap (계란밥) egy klasszikus, egyszerű, laktató koreai comfort food, a neve szó szerint azt jelenti: „tojásos rizs”.
Ez a francia mákos krémes igazi ünnepi sütemény: puha piskóta, illatos mézes lapok és lágy vaníliás krém rétegződik benne. Nem bonyolult, csak egy kis türelem kell hozzá, és másnapra tökéletesen összeérik.
Van valami varázslatos abban, amikor a ropogósra sült réteslap összeolvad a krémesen olvadó csokoládéval. Ez a csokis rétes igazi kényeztető desszert!
A korianderes-lime-os pirított tészta igazi villámkaja: pár alapanyag, pár perc a serpenyő fölött, és máris kész egy illatos, fűszeres, enyhén citrusos fogás.
A rakott krumpli alapból egy nagyon finom étel, de a vega gombás rakott krumpli egy még királyabb változat!
Nincs több hír ebben a nézetben
